Méli-mélo de légumes de printemps et son oeuf au plat
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Mis à jour le
Une assiette légère et colorée.
Préparation
15 min
Cuisson
24 min
Total
39 min
Portions
4 pers.
Budget
Économique
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Instructions
Étape 1
Mettre l'eau dans le bol. Insérer le panier cuisson et y mettre les pommes de terre.
Étape 2
Mettre en place le Varoma et y mettre les radis coupés en deux : 15min/Varoma/vit1.
Étape 3
Pendant ce temps, tapisser le plateau d’un papier cuisson. Le huiler légèrement et y casser les œufs, saler et poivrer.
Étape 4
A la sonnerie, garder les radis au chaud. Placer le varoma avec les edamame et les petits pois. Ajouter le plateau : 9 min/Varoma/vitesse 1. Vérifier la cuisson des œufs.
Étape 5
Retirer le Varoma. Transvaser les légumes dans un plat de service, ajouter le beurre, saler et poivrer, puis mélanger. Répartir dans 4 assiettes, ajouter un œuf sur les légumes et servir sans tarder.
Infos pratiques
Matériel
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