Crackers amande et chia, crème de cajou et ail des ours
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Des crackers riches en protéines accompagnés de cette sauce à mettre à toutes les sauces!
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Total
30 min
Portions
4 pers.
Budget
Économique
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Instructions
Étape 1
Mettre tous les ingrédients des crackers dans le bol et mixer 10sec/vit7. Laisser reposer 10 minutes
Étape 2
Préchauffer le four à 170 degrés. Couvrir la plaque du four d’un papier cuisson
Étape 3
Etaler très finement la pâte (c’est aussi délicieux plus épais mais du coup moins craquant). Je couvre la pâte d’un deuxième papier sulfurisé et j’étale avec un rouleau à pâtisserie.
Étape 4
Enfourner pour 15 à 20 minutes à 170 degrés.
Étape 5
Crème aux noix de cajou et ail des ours : tremper les noix de cajou 2h (ou utiliser de la purée de cajou). Les rincer et les sécher à l'aider d'un essuie propre. Mixer tous les ingrédients : 10sec/vit10 et recommencer jusqu'à obtenir une crème épaisse. Ajouter de l'eau si vous voulez plus liquide.
Astuces
- • Pour faire mes sauces, j'utilise un réducteur de bol. Complètement génial pour les petites quantité! Cela se trouve sur internet!
Infos pratiques
Matériel
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