Chakchouka aux légumes d'automne
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Chakchouka aux légumes d'automne est une recette accompagnement simple et equilibree, avec des ingredients clairs et des etapes faciles a suivre.
Portions
4 pers.
Instructions
Étape 1
Un repas si facile à improviser!
Étape 2
Couper les poireaux en rondelles et les oignons et les champignons en fines lamelles. Ecraser l'ail.
Étape 3
Commencer par faire suer les oignons avec l'ail et un filet d'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter ensuite les poireaux et les épices et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Terminer par y mettre les champignons le temps qu'ils fondent.
Étape 4
Quand les légumes sont cuits, creuser 4 petits nids pour y casser les oeufs, ajouter les cubes de fêta, couvrir et laisser cuire quelques minutes. Le jaune doit rester liquide.
Étape 5
Parsemer de cerneaux de noix et de ciboulette au moment de servir.
Étape 6
Pour les plus gourmands, accompagner ce plat de croûtons maison.
Étape 7
Le petit "plus" : saupoudrer de zeste de citron.
Étape 8
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Étape 9
Mettre du beurre dans vos épinards? Si vous êtes fans de votre TM6 et que vos amis en rêvent, pourquoi ne pas leur en vendre et arrondir vos fins de mois?
Étape 10
Si vous êtes indépendant et intéressés, contactez-moi pour avoir plus d'infos!
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Accompagnement
